Berkuah Yang Seger lagi
Resep *Pastel tutup*
Bahan :
*. 500 gram kentang kukus haluskan.
*. 1 sdm susu bubuk.
*. 1/2 sdt garam.
*. 1/4 sdt merica bubuk.
*. 1/4 sdt pala bubuk.
*. 1 kuning telur.
*. 50 gram keju cheddar,parut.
*. 1 kuning telur untuk olesan.
Bahan isi :
*. 150 gram filet dada ayam,potong kotak kecil.
*. 1/2 bawang bombai,cincang halus.
*. 200 gram wortel potong kotak kecil/ 1/2 cm.
*. 2 siung bawang putih,cincang halus.
*. 100 gram kacang polong.
*. 2 buah jamur kuping kering,rendam dan..iris.
*. 50 gram sohun,seduh dan tiriskan.
*. 1 1/2 sdt garam.
*. 2 sdm gula pasir.
*. 1/4 sdt merica bubuk.
*. 1/2 sdt pala bubuk.
*. 150 kaldu ayam.
*. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat =
1. Campur kentang,susu bubuk,merica,garam,pala bubuk,kuning telur dan keju parut aduk rata.
2. isi; tumis bawang bawang putih,bawang bombai hingga harum.Masukkan ayam aduk hingga berubah warna lalu tambahkan wortel,kacang polong dan jamur kuping,aduk rata.
3. setelah itu masukkan garam,merica,pala bubuk,gula,aduk rata kemudian kaldu ayam,masak hingga meresap.
4. Masukkan lagi sohun aduk rata.Sisihkan.
5. Atur isi dengan pinggan tahan panas 15x15x5 cm yang telah dioles dengan margarine.
6. Dan...setelah adonan isi sudah dimasukkan,tutup dengan adonan kentang ratakan setelah rata olesi dengan kuning telur,Buat garis miring dengan garpu.
7. Panggang dalam oven bersuhu 180 Celcius selama 25- 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
8. Sajikan dengan saus.
Wah kalau dipikir-pikir ini resep padat gizi bisa pengganti sarapan atau juga kalau enggak mau makan malam,boleh deh ini saja pengganti makannya.
1 kap kerasa sudah kenyang kalau mau nambah nggak apa2 saking leziznya selama perut masih mau.nampung..he-he.
Asal jangan juga sampai kenyang entar resikonya enggak bisa tidur...Ah..ada-ada aja ini penulis
Yap..ganti silakan mau dicoba deh..ini resep yang telah dituliskan/diketik diatas.(Rn)
RESEP *Kepiting Lumpia*
RESEP *Kepiting Lumpia*
*. 25 Kulit Lumpia/impor.
*. 1 butir telur kocok lepas.
*. Minyak untuk menggoreng.
Bahan isi :
*. 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
*. 5 siung bawang putih diiis tipis.
*. 1/2 jahe memarkan.
*. 2 tangkai seledri cincang halus.
*. 4 gram daging kepiting.
*. 200 gram bingkuang potong korek api kecil2.
*. 2 sdm kecap asin.
*. 2 sdm gula pasir.
*. 1 sdm minyak wijen.
*. 2 batang daun bawang iris tipis.
*. 1 1/2 tepung maizena,larutkan dengan air 100 ml.
Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak untuk menumis,tumis bawang putih,jahe,seledri hingga harum.Tambahkan bingkuang,daging kepiting aduk rata hingga berubah warna dan harum.
2. Masukkan kecap asin,gula,minyak wijen dan daun bawang aduk rata hingga matang.Tambahkan telur kocok aduk
lagi hingga rata.
3. Masukkan lagi tepung maizena hingga kental dan matang.
4. Siapakan selembar kulit lumpia,dan masukkan 2 sendok makan adonan isi bumgkus dg melipat ujungnya dan buat
seperti gulungan. Sisih kan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
5. Selanjutnya siapkan wajan yang sudah di masukkan minyak tunggu hingga panas,lalu siap dimasukkan lumpia goreng dengan api sedang .hingga lumpia kuning kecoklatan.Setelah matang angkat tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan sausnya.
Bahan Saus :
Aduk rata = 1.100 ML kecap asin.50 ml madu,6 sdm minyak cabe.
Admin sangat menyukai makanan gorengan yang satu ini,pokoknya cemilan faforit banget.Pernah punya temen dari Semarang,tahu aja kan...? di kota Semarang aslinya penghasil oleh2 lumpia yang enak itu.sesekali di kasih oleh-oleh semarang yang satu ini.Pokoknya di eman-emani simpan di kulkas,pas kalau mau digoreng di ambil sebagian-sebagian maksudnya biar hemat enggak keburu habis.He...he..he..:D Segitunya..biar enggak cepat habis.
Biar besoknya masih ada stok ceritanya..:)
Nah! kalau sudah tahu resepnya sudah bisa membuatnya.enggak penasaran lagi.kalau dah pengen menikmati lumpia tinggal siapin bahan.Mulai dehc ngolah.
bisa juga lho..buat cemilan diwaktu arisan....
kalau ada berguna n bermanfaat resep ini,makasih deh kalau ingin mencoba..
*. 25 Kulit Lumpia/impor.
*. 1 butir telur kocok lepas.
*. Minyak untuk menggoreng.
Bahan isi :
*. 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
*. 5 siung bawang putih diiis tipis.
*. 1/2 jahe memarkan.
*. 2 tangkai seledri cincang halus.
*. 4 gram daging kepiting.
*. 200 gram bingkuang potong korek api kecil2.
*. 2 sdm kecap asin.
*. 2 sdm gula pasir.
*. 1 sdm minyak wijen.
*. 2 batang daun bawang iris tipis.
*. 1 1/2 tepung maizena,larutkan dengan air 100 ml.
Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak untuk menumis,tumis bawang putih,jahe,seledri hingga harum.Tambahkan bingkuang,daging kepiting aduk rata hingga berubah warna dan harum.
2. Masukkan kecap asin,gula,minyak wijen dan daun bawang aduk rata hingga matang.Tambahkan telur kocok aduk
lagi hingga rata.
3. Masukkan lagi tepung maizena hingga kental dan matang.
4. Siapakan selembar kulit lumpia,dan masukkan 2 sendok makan adonan isi bumgkus dg melipat ujungnya dan buat
seperti gulungan. Sisih kan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
5. Selanjutnya siapkan wajan yang sudah di masukkan minyak tunggu hingga panas,lalu siap dimasukkan lumpia goreng dengan api sedang .hingga lumpia kuning kecoklatan.Setelah matang angkat tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan sausnya.
Bahan Saus :
Aduk rata = 1.100 ML kecap asin.50 ml madu,6 sdm minyak cabe.
Admin sangat menyukai makanan gorengan yang satu ini,pokoknya cemilan faforit banget.Pernah punya temen dari Semarang,tahu aja kan...? di kota Semarang aslinya penghasil oleh2 lumpia yang enak itu.sesekali di kasih oleh-oleh semarang yang satu ini.Pokoknya di eman-emani simpan di kulkas,pas kalau mau digoreng di ambil sebagian-sebagian maksudnya biar hemat enggak keburu habis.He...he..he..:D Segitunya..biar enggak cepat habis.
Biar besoknya masih ada stok ceritanya..:)
Nah! kalau sudah tahu resepnya sudah bisa membuatnya.enggak penasaran lagi.kalau dah pengen menikmati lumpia tinggal siapin bahan.Mulai dehc ngolah.
bisa juga lho..buat cemilan diwaktu arisan....
kalau ada berguna n bermanfaat resep ini,makasih deh kalau ingin mencoba..
